El famoso Fois Gras, una de las comidas más caras y con un sabor único en el mundo. Pero la verdad es que nadie sabe (o solo unos pocos) que para conseguir este singular platillo, todos los patos y gansos de las granjas dedicadas a su producción, tienen una de las peores muertes ya que es lenta y dolorosa. Este alimento, que esta
hecho a base de pateé de hígado de pato, y se consume principalmente en Francia, pero también en el resto del continente Europeo.
Para poder conseguir el gusto y textura deseados, alimentan a estos animales a la fuerza con más de medio kilogramo de grano y grasa, el procedimiento lo llevan a cabo dos o tres veces al día durante tres semanas, haciendo que su hígado se inflame entre seis y diez veces su tamaño natural.
Toda esta alimentación forzada provoca en estas indefensas aves un sin fin de efectos negativos en su salud pues no solo se les obliga a comer mas de lo que pueden sino que a pes
ar de eso, son encerradas en jaulas individuales donde no pueden ponerse de pie ni extender adecuadamente sus alas. También, al estar fuera de su ambiente natural, pueden presentar traumas y enfermedades, pues algunas de estas aves padecen enteritis aguda y diarrea.
Conforme el hígado crece se les dificulta moverse e incluso respirar, y por lo mismo, causa heridas por la zona pectoral con el suelo de la jaula.
Este producto se consume en toda Europa, pero por la crueldad en que tratan a los animales el comité científico de la Unión Europea condenó la elaboración del mismo, y aunque todavía no han podido hacer una legislación en contra de esto, ya en muchos países se han prohibido los métodos usados para la producción del Fois Gras.
Archivo leído: http://www.conciencia-animal.cl/paginas/temas/temas.php?d=162
¿Qué es lo verdaderamente delicioso?
Publicado por
Flama Verde
sábado, 13 de junio de 2009
5 comentarios:
eso es muy cruel, creo que ya lo habia leido
pobres patitos, maldiitos granjeros maltratadores de patos!!!!!!
los vengaremos, algun día
buena info
Diana. [ dianamore_30@hotmail.com ]
*me gustOO mushOO su pagina ya q admas d qe nos abre los ojos a lo q sta pasando en otros lugares nos hace tomar conciencia q no debemos maltratar a los animales porque ellos tambien sienten y esto es una falta d valores para los que agreden a estas especies y se estan extinguiendo me dio mucha tistesa lo d los patos
pero bueno espero que con su pagina reunan a personas q ayuden a evitar el maltrato de animales
Muy buena pagina!!!!
En este tipo de mercados impera la ley de oferta y demanda, es decir que mientras mas demanda exista, se tendra que cubrir la oferta, es por ello que estos negocios proliferan... y no solo en Europa, sino en varias partes del mundo, por ejemplo en centroamerica los platillos que necesitan conejo son una forma cruel, pues al conejo se le deben romper los huesos cada determinado periodo de crecimiento para mayor espacio de la carna, lo cual produce sustancias de miedo en el conejo y su sabor es muy peculiar.
Directamente creo que se deberia tratar de erradicar la demanda, de esta forma, la oferta no tendria mas remedio que buscar otras formas de ganarce la vida.
Felicidades, muy buen formato, informacion clara, solo un consejo, siempre pongan referencias y si toman textos especifiquen de quien y de donde los toman, siempre será bueno que el lector tenga la oportunidad de ampliar la informacion que ustedes le proporcionan.
Gracias, por los comentarios. Tomaremos en cuenta sus opiniones. Gracias. ^.^
Tienen muy buena informacion los felicito.
Todos los animales vivian en plena armonia hasta que aparecio el ser mas cruel y capricho de esta tierra el hombre, supuestamente una forma de vida inteligente pero desperdiciado en la codicia y la violencia. Hay que tomar conciencia de que lo que les estamos haciendo a estos pobres seres vivos es algo espantoso ¿que acaso ustedes quisieran que los trataran de esta menera???? pienselo¡¡¡¡ Magical:[
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